السبانخ.. لذهن يقظ
كتبت هبة الساوي:
اظهرت الدراسات العلمية ان تناول السبانخ يساعد الذهن علي البقاء يقظاً.
اكدت د. شيرين عبدالهادي استاذ التغذية ان وريقات السبانخ غنية بمضادات الأكسدة التي تقي الخلايا من التلف مشيرة إلي ان الجديد هو ان السبانخ المزروعة تتميز بقدرتها علي تقليل مستويات عنصر الرصاص في الجو حيث اظهرت النتائج الأولية للدراسات ان التلوث الموجود في حديقة واحدة من الحدائق قل بحوالي نصف بعد زراعة السبانخ فيها ومن ثم قلت الملوثات المؤثرة علي الجهاز العصبي المسببة لصعوبات التعلم وتأخر النمو.
الأحد ديسمبر 28, 2008 10:04 pm
